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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2003-04-28 11:32 AM
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麵麵fbx
等級: 風雲使者
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焗千層麵 材料 : 乳酪絲 -- 1/4包 , 絞肉 -- 100公克 , 板條 -- 4片 義大利麵醬 -- 200公克 , 起司粉 -- 適量 , 洋菇 -- 3粒 作法 : ( 1人份 ) 1、洋菇去蒂切片,與絞肉一起炒熟,加入義大利麵醬拌勻備用。 2、將板條切成適合焗烤容器大小的形狀。 3、將切好的板條鋪入容器內,再鋪入作法 (1) 的肉醬,一層板條 一層肉醬,最上層撒上起司粉,再鋪滿乳酪絲,放入烤箱, 溫度設定為 250°C,焗烤約 12分鐘左右即完成。 這個是用家裡的小烤箱烤的 照理說都完美無缺 但是我懷疑此食譜的漏點 板條我是煮熟再用的呢 最後有點焦焦金黃色的 還有阿...烤的時候我是使用全開 不是轉上下火 這樣也ok嗎?
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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2003-04-28 11:38 AM
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麵麵fbx
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我在某個區域發表過烤皿問題 當初是小霧回答我說烤皿可以放入烤箱烤 我想用那種烤皿烤千層麵 但是上面那個食譜是需要250度!! 
Fish大波浪邊烤皿 貨號: 0251006 尺寸: 250x250x50 材質: 半瓷 0251006 出清品 $250 商品簡介: 半瓷耐熱溫度+-150 
Fish小波浪邊烤皿 貨號: 0250993 尺寸: 材質: 半瓷 0250993 售價 $150 商品簡介: 半瓷耐熱溫度+-150 
Fish藍色小烤皿 貨號: 0250948 尺寸: 材質: 半瓷 0250948 售價 $80 商品簡介: 半瓷耐熱溫度+-150度 都是150度左右呢 雖然它有註明 但是我好想知道 放進去用250度 會不會怎麼樣?
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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2003-04-28 10:12 PM
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s514719fbx
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麵麵~ 一般烤皿是有注明溫度限制~ 如果他聲明溫度最高限度~ 請不要放入高于其限制之外~ 很有可能會爆喲﹗ 小霧 ^^
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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2003-04-29 07:31 AM
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麵麵fbx
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會爆 它顯示的+-150度 不知道是150度左右 還是0-300度 如果真的只能放150度左右 我可不可以先轉150度烤 拿出來放涼些再放進去烤150度
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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2003-04-29 11:13 AM
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麵麵fbx
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看了肚子會餓餓的><"
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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2003-04-29 09:54 PM
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s514719fbx
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果然很引誘人喲﹗ 妳自己做的嗎﹖不錯耶﹗﹗﹗﹗ 小霧 ^^
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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2003-05-15 01:08 AM
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Ninofbx
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[這篇文章最後由Nino在 2003/05/14 01:09am 編輯]
下面引用由麵麵在 2003/04/28 11:13am 發表的內容: ![image]()
看了肚子會餓餓的><"
好好吃喔!
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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2003-05-17 08:02 PM
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麵麵fbx
等級: 風雲使者
文章: 455
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最近來訪: 2004-01-11
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看起來nice吧?! 最近想起生活智慧王有教過用水餃皮來做 不知道有沒有人試過 我覺得應該是不錯吧^^
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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2004-05-27 07:59 PM
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anny.44fbx
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可不可以順便問一下焗飯,或焗義大利麵 怎麼做呢? 謝謝!
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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2004-06-18 01:15 PM
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tastyfbx
等級: 騎士
文章: 71
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其實用PIZZA醬會比較好吃(marinara Sauce) 這和義大利面醬是不同味道的(spaghetti Sauce) 乳酪絲一定要用義大利白乾酪(Mozzarella Cheese) 起司粉則用巴馬乾酪(Parmesan Cheese) 面皮可以買乾的來煮, 一般都和乾義大利面放在一起(長的寬寬的英文叫Lasagna) 義大利人用的肉是牛攪肉(但是攪的又不很細) 容器一般都用長方形的, 因為比較方便切(切的刀則用蛋糕或派用的)
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