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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2004-12-06 10:47 AM
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halufbx
等級: 新手
文章: 1
註冊時間: 2004-03-01
最近來訪: 2005-09-12
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[這篇文章最後由halu在 2004/12/06 11:20am 編輯] 聖誕大餐的內容通常有什麼呢? 去年我做了火腿雞蛋沙拉、南瓜濃湯、迷迭香烤雞腿、翡翠健康果汁再配上雜糧麵包... 今年不知道要做什麼呢∼ 能給我建議嗎?先謝謝啦...
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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2004-12-11 12:16 PM
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cherylfbx
![[Avatar]](/webstore/lifebbs/user/upload/avatar/3a592e3d936b1a8742c2c25c1dc18371.gif)
等級: 聖騎士
文章: 116
註冊時間: 2002-11-07
最近來訪: 2014-08-20
離線
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[這篇文章最後由cheryl在 2004/12/12 02:36am 編輯] 聖誕烤全雞,也很應景, 將柳丁汁擠在全雞上,抹一抹 擠剩下的柳丁,切成幾塊塞在全雞�頭 其他的材料,還有紅蘿蔔,洋蔥,切小塊, 百里香(thyme),一起塞在雞�頭 拿一條線繩,將雞腿綁起來 拿兩塊培根肉,交錯鋪在全雞外頭 灑上鹽、黑胡椒 在烤盤上淋上一點油,再放上雞 將全雞送入烤箱中,選用roast 的烤法 前15分鐘500度, 之後降為約350多度,30 -40分 烤好之後,將烤雞拿出,拿掉培根肉, 烤盤上會留下一些肉汁,有些黏在上頭 不要丟掉,這些可以拿來作淋汁 將肉汁挖起來,在鍋中加熱,加些柳丁汁、高湯、洋酒(可用白酒) 再將麵粉和一些酒混在一起,把麵粉打散,倒入鍋中, 淋汁完成~~
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